|
Queso de mano paquete de 500G
Descripción
El queso de mano es un queso fresco artesanal originario de Venezuela, elaborado a partir de la coagulación enzimática de leche de vaca cruda, ya sea entera o descremada. Su proceso de fabricación incluye la cocción de la cuajada a 90 °C, seguida de un amasado y estirado manual que le confiere su característica textura hilada y suave. Este queso se presenta en forma plana y redonda, con capas fácilmente separables, y se conserva sumergido en suero a temperatura ambiente. Su sabor es suave y ligeramente dulce, similar al de la mozzarella italiana, lo que lo convierte en un acompañante ideal para arepas, cachapas y panes dulces como golfeados o catalinas. Es apreciado por su frescura y versatilidad en la cocina venezolana.
Compartir este producto
Puede que te interesen estos
